Ubuntu — узнать версию

Логинимся в терминале и вводим команду

# cat /etc/issue.net
Ubuntu 11.10

второй вариант, лично мне нравиться больше

# lsb_release -a
No LSB modules are available.
Distributor ID: Ubuntu
Description:    Ubuntu 11.10
Release:        11.10
Codename:       oneiric

Если интересует разрядность, пишем

uname -a
Linux megaserv 3.0.0-12-server #20-Ubuntu SMP Fri Oct 7 16:36:30 UTC 2011 x86_64 x86_64 x86_64 GNU/Linux